De onde surgiu essa tradição de decorar o topo do bolo?
Depois da invenção do bolo, gradualmente surgiram idéias para enfeitá-lo nas ocasiões especiais.
No ano de 1800 eram usados pássaros, flores e anjos para enfeitar os topos de bolo do casamento.
Já a tradição dos noivinhos surgiu no ano de 1840 na Inglaterra em virtude do casamento do príncipe Albert e da rainha Vitória, para simbolizar o amor que eles tinham um pelo outro o que hipoteticamente faria com que eles estivem flutuando em cima das nuvens, e para representar essa idéia foi colocado no topo do bolo um casal de noivinhos. Esse tipo de topo de bolo agradou as noivas da época popularizando o uso de noivinhos como o da Rainha Vitória.
A partir daí essa moda se espalhou entre as noivas que adotaram a ideia dos noivinhos personalizados que foi aprimorado com o passar dos anos para agradar as noivas de vários estilos.
O ideal é que o topo do bolo represente o estilo e o perfil dos noivos, independente do que dita a moda ou a tendência do momento.
De madeira, de rocha, de louça, de biscuit.. enfim… deve seguir a personalidade dos noivos.
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